Vaso ao baleiro de alta calidade para marinado e axitación de carne Fabricante e provedor

Vaso ao baleiro para marinar e revolver carnes

Capacidade: 800 kg
Potencia: 5,5 kW
Dimensións: 2360*1420*1850 mm
Peso: 1250 kg
Uso do produto: carne marinada e axitada
Ámbito de aplicación: restaurantes, tendas, plantas de procesamento de alimentos, restaurantes chineses

Envíanos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas de produtos

Descrición do produto:
1, O vaso ao baleiro é o principal equipo de procesamento utilizado polos fabricantes de alimentos para producir produtos cárnicos con produción de xamón a baixa temperatura, o seu uso é para tenrar a carne crúa a través do tambor, prensar e marinar, e mesturar con materiais auxiliares, aditivos, etc. estado de baleiro uniformemente (Observación: o material cárnico en estado de baleiro presenta un estado expandido).
2、Pode contactar totalmente coas proteínas da carne crúa que se tenra con salmoira, o que acelera a disolución e a interacción das proteínas para aumentar a adhesión entre a carne e os bloques de carne, e pode facer que os bloques de carne sexan coloridos, mellorar a tenrura da carne. e retención de auga, e mellorar a calidade dos bloques de carne.
3, Calquera tipo de vaso ten o axuste do tempo de traballo total, o tempo de facer, o tempo de pausa e o baleiro, tamén algúns teñen o control do tempo de rotación cara adiante e inversa, a mellor temperatura do ambiente de traballo cando cae é de 0 ~ 3 ℃.

Características do produto:
1 、 o vaso de baleiro automático adopta cabeza redonda, estrutura máis razoable, gran espazo de volteo, pulido fino dentro do tambor, sen cantos mortos hixiénicos, pódese descargar o dispositivo de descarga.
2 、 O deseño de arco en forma de paleta fai que a salmoira se distribúa uniformemente e non causará danos á salmoira. Mellora a tenrura e o aspecto dos produtos. Aumentar o tipo e frecuencia de retención de auga
3、Con control por ordenador impermeable, os clientes poden configurar a rotación positiva automática, intermitente, escape e baleiro da máquina de laminación segundo o seu proceso de procesamento.
4、Configuración do tempo total de rodadura, tempo de rodadura intermitente e tempo de rodadura ao baleiro, para que o equipo poida realizar a función de automatización e respiración automática da máquina de laminación ao baleiro.
5、A función de conversión de frecuencia pódese engadir segundo as necesidades do usuario, de xeito que a velocidade de rodadura se pode axustar libremente segundo o proceso. Con laminación continua e intermitente, descarga de rolamento inverso e outras funcións.

Ámbito de aplicación:
É axeitado para procesar xamón, salchichas, carne de vaca e carne de carneiro e outros produtos cárnicos. Ao rolar, pode absorber o adobo, unha forte unión da carne, unha forte capacidade de carga da sección, unha boa retención de auga e un sabor máis tenro.
Limpeza e mantemento:
1、O filtro de xunta de baleiro debe limparse unha vez por traballo.
2、O filtro de gas da canalización de baleiro debe limparse unha vez ao mes. A auga estancada no filtro debe ser liberada a tempo.
3, operación de equipos eléctricos unha vez cada seis meses para revisar.
4、O aceite do reductor debe substituírse unha vez cada seis meses.
5、O rodamento do soporte do fuso debe substituírse por aceite unha vez cada seis meses.
6 、 O anel de selado debe ser substituído despois do envellecemento.

Número de modelo	capacidade	poder	peso	Dimensión total
Número de modelo	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Uso do produto: carne marinada e axitada
Ámbito de aplicación: restaurantes, tendas, plantas de procesamento de alimentos, restaurantes chineses
A amasadora ao baleiro é o principal equipo de procesamento utilizado para producir produtos cárnicos e xamón a baixa temperatura.
Utilízase para mesturar uniformemente a carne crúa tenra con materiais auxiliares e aditivos en estado de baleiro a través de laminación, prensado e curado (Nota: a carne se expande ao baleiro).
Pode facer que as proteínas da carne crúa tenrada entren totalmente en contacto coa auga salgada, acelerar a disolución e interacción das proteínas, aumentar a adhesión entre as pezas de carne, mellorar a tenrura da carne e a retención de auga e mellorar a calidade das pezas de carne.

Anterior: Mezclador de masa de pan de pasta de fideos de baleiro horizontal pesado de baleiro automático industrial de gran capacidade de alta eficiencia mezclador industrial para panadería

Seguinte: Máquina de envasado ao baleiro

Vaso de polo